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粉汤饺子的做法

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家常美食。

食材明细

主料
辅料
调料

粉汤饺子的做法步骤

  • 粉汤饺子的做法步骤:1
    1
    将黄花、木耳用清水冲洗干净。
  • 粉汤饺子的做法步骤:2
    2
    浸泡至回软。
  • 粉汤饺子的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎,豆腐改刀,香菜切碎。
  • 粉汤饺子的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,放葱姜蒜炒香,放辣椒面炒出红油。
  • 粉汤饺子的做法步骤:5
    5
    加三碗开水。
  • 粉汤饺子的做法步骤:6
    6
    放入豆腐。
  • 粉汤饺子的做法步骤:7
    7
    放少许生抽轻微着色。
  • 粉汤饺子的做法步骤:8
    8
    放入西红柿碎。
  • 粉汤饺子的做法步骤:9
    9
    放入凉粉。
  • 粉汤饺子的做法步骤:10
    10
    放盐、鸡精调味。
  • 粉汤饺子的做法步骤:11
    11
    做好的粉汤,关火备用。
  • 粉汤饺子的做法步骤:12
    12
    另超锅烧水,下入提前包好的饺子。
  • 粉汤饺子的做法步骤:13
    13
    将煮好的饺子盛入碗中。
  • 粉汤饺子的做法步骤:14
    14
    盛入做好了的粉汤。
  • 粉汤饺子的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

1.粉汤主要食材:黄花菜、木耳、凉粉,葱姜蒜炝锅,其他食材酌情增减。
2.煮饺子的水要宽,煮好的饺子才清爽透亮。
3.半碗饺子半碗粉汤。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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