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爆炒牛舌

Damen嫚儿的美食

爆炒牛舌的做法

1张图片

食材明细

主料

牛舌 300g
杭椒 100g
美人椒 50g

辅料

淀粉少许
鸡蛋清 少许
葱少许
姜少许
蒜少许

调料

盐少许
小石窖辣椒炒肉酱汁 70g

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒牛舌的做法步骤

1
葱姜蒜少许。
2
加入盐。
3
半个蛋清。
4
淀粉，抓匀
5
牛舌滑熟。
6
葱姜蒜爆香，加入辣椒。
7
加入牛舌。
8
倒入小石窖辣椒炒肉料汁。
9
翻炒均匀。
10
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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