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鸡汤香辣臊子米线独家

鸡汤香辣臊子米线的做法

3张图片

“今日份米线，满满的都是料，太过瘾了！”

食材明细

主料

米线适量
青菜适量
豆皮一张

辅料

香辣肉臊子 适量
鸡汤适量
油炸花生 适量
油韭菜 适量
熟鸡蛋 一个

调料

黑胡椒粉 适量
油适量
油泼辣子 适量
醋适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汤香辣臊子米线的做法步骤

1
米线提前浸泡。
2
青菜和豆皮备用。
3
豆皮入锅焯水去除豆腥味。
4
鸡汤提前炖好。
5
香辣肉臊子炒好备用，已发菜谱啦。
6
所需配菜准备就绪。
7
浸泡好的米线放入开水锅中烫软，青菜烫熟。
8
碗底放入黑胡椒粉。
9
盛入鸡汤调作底汤。
10
放入米线，青菜和豆皮。
11
码入鸡块，香辣肉臊子，油炸花生，油泼辣子，油韭菜，加盐调味。
12
放入一半熟鸡蛋，食用前拌匀即可。
13
喜欢醋可来一点，家常做法，请您品鉴。

小窍门

时蔬随意搭配，臊子喝鸡汤提前做好，缩短制作时间。祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：主食小吃家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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