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清明
春季食谱
蒿团
无奈zjh
1张图片
“
清明期间吃蒿。
”
食材明细
主料
糯米粉
500g
粘米粉
150g
辅料
蛋黄
10个
肉松
适量
豆沙
适量
蒿草
200g
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒿团的做法步骤
1
蒿洗净。
2
蒿草开水煮沸,捞出。
3
料理机打碎。
4
将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。
5
取揉好的糯米团40克包进豆沙。
6
取同样糯米团包进蛋黄。
7
上锅蒸二十分钟。
8
蒸好刷一层油。
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使用的厨具:蒸锅
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