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香辣肉臊子的做法

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香辣肉臊子,在我家是日常必备款,拌面,夹馍,炒菜都很百搭呢!肥瘦均可,喜欢皆可!

食材明细

主料
辅料
调料

香辣肉臊子的做法步骤

  • 香辣肉臊子的做法步骤:1
    1
    葱姜备用,猪肉可选偏瘦一点,切成丝状。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:2
    2
    锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:3
    3
    放入剁椒和豆瓣酱炒香。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:4
    4
    放入肉丝翻炒,加入五香粉,老抽和生抽炒匀,淋入料酒。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:5
    5
    放入温水末过肉即可。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:6
    6
    大火煮沸转小火慢炖半小时。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:7
    7
    肉臊子七八成熟加盐调味。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:8
    8
    大火收汁即可。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:9
    9
    一次吃不完可放入保鲜盒内,冰箱冷藏保存,尽快食用。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:10
    10
    家常美味,请您品鉴。
  • 香辣肉臊子的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

切丝或丁随意,也可把瘦肉换成肥瘦相间的肉,口感更好!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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