五彩炒饭
五彩炒饭的做法步骤
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1大米淘洗干净,加适量水,电饭锅蒸成米饭。(剩米饭也行) -
2蒸饭的功夫,将新鲜蔬菜洗净,木耳、黄花菜、笋干儿水发。 -
3所有配料切成小丁,按入锅的先后次序分开装。鸡蛋磕开打散。 -
4锅内放植物油,油要比两个鸡蛋的分量多一些,旺火炒开后,盛出。 -
5锅内留一些油,放入切好的菠菜、白菜、胡萝卜和葱花翻炒。 -
6随后加入竹笋、木耳、火腿肠和黄花菜。加味精和盐、花椒,翻炒。 -
7加入炒好的鸡蛋。 -
8加入米饭,翻炒均匀。 -
9看起来这么多原辅料,其实刚够我家三口人吃一顿。
