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韩式炒年糕

韩式炒年糕的做法

2张图片

“酸酸甜甜辣辣的韩式炒年糕！”

食材明细

主料

切片年糕 1包
泡菜少许
洋葱半个

辅料

韩国辣酱 少许
东北豆瓣酱 少许

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式炒年糕的做法步骤

1
切片年糕，超市有售。
2
洋葱切丝。
3
东北豆瓣酱与韩式辣酱，这些淘宝上都有卖。
4
取一个碗里面放入豆瓣酱还是那加个两勺。放点醋，酱油，白糖芝麻把它搅拌均匀。
5
水烧开，把粘锅倒入锅中。直至年糕煮透，把年糕捞起来放在筛子里过凉水。
6
锅里加少许油，把洋葱时倒进去丝翻炒至香。
7
把年糕倒入锅中，把酱料全部也倒进去，然后放入泡菜翻炒几分钟就可以了。
8
一款美味的韩式炒年糕就做好了。

小窍门

年糕在超市买普通的中国年糕就行了，但是一定要煮，有些年糕很硬。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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