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【春滋味】排骨花生炖春笋独家

【春滋味】排骨花生炖春笋的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
花生适量
春笋适量

辅料

冰糖适量
姜适量
八角适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

排骨花生炖春笋的做法步骤

1
排骨剁成块。
2
冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
3
春笋去壳切滚刀块。
4
冷水下锅焯水捞出。
5
花生洗净，用水浸泡半个小时。
6
排骨、花生、笋块放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、水烧开上汽后转小火烧煮15分钟，加盐调味。
7
汤鲜味美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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