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豌豆玉米炒虾仁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

豌豆玉米炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁适量
玉米适量
豌豆适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量

调料

料酒适量
盐适量
胡椒粉 少许
蚝油适量
白糖少许

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豌豆玉米炒虾仁的做法步骤

1
虾仁开背去除虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制一会。
2
豌豆和玉米剥粒，锅内水烧开，焯水2分钟左右。
3
捞出放入冷水中，浸泡一下控干水分。
4
葱、姜、蒜切末。
5
锅内倒入食用油，放入虾仁翻炒至变色。
6
放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
7
倒入豌豆和玉米，加入蚝油和少许清水翻炒。
8
加入少许白糖，翻炒收汁。
9
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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