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紫菜瘦肉汤

紫菜瘦肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜 1小块
瘦肉 100克
香葱 1颗
胡椒粉 少许
香麻油 少许
盐适量
淀粉 1小勺

辅料

水 1大碗

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜瘦肉汤的做法步骤

1
所需材料。
2
猪肉洗净切成丝。
3
加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉。
4
抓均腌着备用，葱切碎。
5
上奶锅加入一大碗的清水煮开。
6
放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
7
调入适合自己口味的盐。
8
滴入少许生抽。（可免）
9
放入葱花关火。
10
盛入汤碗中，滴入少许香油即可。
11
成品。

小窍门

本人做菜不喜欢下鸡粉味精之类的调料，所以放一小勺生抽代替味精。如果有下鸡粉或味精之类的调料。生抽可免。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：汤锅

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