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芹菜香菇瘦肉汤

芹菜香菇瘦肉汤的做法

1张图片

“芹菜是时令的春天菜，加上红枣，还搭配了一些香菇增进胃口。它们合而为汤，养心安神。”

食材明细

主料

芹菜 150克
香菇 5朵
红枣 8个
瘦肉 150克

辅料

生姜 2片

调料

盐适量
油适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜香菇瘦肉汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
瘦肉切片，加点盐油拌匀腌制一会儿。
3
香菇洗净切小片，红枣去核切丝姜切丝。
4
芹菜洗净切段。
5
起油锅，把香菇炒一会儿。
6
汤锅里加水约1200ml，烧开后加入瘦肉、香菇和红枣姜丝滚开。
7
撇去浮沫后稍煮一会，加入芹菜。
8
稍滚片刻后加盐油调味。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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