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干煸花菜

干煸花菜的做法

2张图片

食材明细

主料

花菜 350g
五花肉 150g
洋葱适量
青椒适量
红椒适量

辅料

蒜片适量
盐适量
豆瓣酱 1勺
酱油适量
料酒适量
鸡精少许
油适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸花菜的做法步骤

1
花菜一个。
2
准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。
3
花菜洗净后切成小块。
4
煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。
5
焯至变色捞起。
6
锅中倒油，煸香五花肉。
7
放入洋葱、蒜片。
8
来一勺郫县豆瓣酱。
9
下花菜，翻炒均匀。
10
放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟。
11
开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。
12
成品。超下饭哦！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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