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麻油拌茼蒿

蓝雨阳光780913

麻油拌茼蒿的做法

1张图片

“茼蒿是春季时令蔬菜，用麻油凉拌，特别脆嫩爽口，鲜在春天，有一股春天的气息。”

食材明细

主料

茼蒿 200g

辅料

麻油 2勺
红油辣椒 1勺
盐适量
生抽 1勺

调料

芝麻 1勺

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

麻油拌茼蒿的做法步骤

1
茼蒿洗净，去掉老根。
2
锅里水开后，加入盐，把茼蒿分次放入开水中汆烫，变色即可捞出。
3
放入大碗中，加入盐、生抽、红油辣椒和麻油调拌均匀。
4
装盘后撒上芝麻即可。

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使用的厨具：煮锅

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