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红糖馒头独家

红糖馒头的做法

1张图片

“用海尔嫩烤箱，一次蒸两盘馒头，"蒸"神器！”

食材明细

主料

面粉适量
红糖适量
酵母适量
老面适量

辅料

盐适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖馒头的做法步骤

1
用热开水，将红糖化溶。
2
温热时加入老面，酵母。
3
有点干，没用面包机，带上手套，手揉的面。
4
揉成三光面团，盖上碗盖，屋温发酵成两倍大。
5
揉搓排气，分坯。
6
盖上保鲜膜，屋温醒置20分钟。
7
用海尔“蒸”神器，一次蒸了两盘，红糖馒头放在下面层，看上面的蒸出来好漂亮吧，是奶香圆馒头。提前预热，选蒸气项，默认100度20分钟。
8
爱上红糖馒头了。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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