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桑果酱淮山泥的做法

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婆婆给了几根大大的淮山,做菜做汤也吃不了那么多,换个口味做成甜的吧,刚好前几天煮了桑果酱,拌在一起的小清新比拌蓝莓酱更合我口味!

食材明细

主料
辅料

桑果酱淮山泥的做法步骤

  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:1
    1
    淮山洗净切成段蒸熟。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:2
    2
    淮山趁热剥皮放凉,放进保鲜袋。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:3
    3
    用擀面杖压成泥。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:4
    4
    压好的淮山泥倒进干净的盆里,加牛奶拌匀。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:5
    5
    用牛奶拌到有点湿的状态加炼奶调到自己喜欢的甜度。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:6
    6
    拌成如图这样的绵绵松软的状态。
  • 桑果酱淮山泥的做法步骤:7
    7
    加上桑果酱,美味的淮山泥就可以享用了。

小窍门

淮山泥要压得烂一点口感才好。
来自 美食天下 凤梨小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品  

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