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鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法

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色泽艳丽,口感鲜香,营养丰富,是一道色,香,味俱全的家常美味佳肴!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤

  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,胡萝卜切成丁,香葱切成末,鸡蛋打散,豌豆粒备好。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀,加入葱白搅匀。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下蛋液煎至凝固后盛出备用。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:4
    4
    锅内再次倒入少许油,下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:5
    5
    加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:6
    6
    倒入煎好的鸡蛋,葱花混合炒匀即可。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:7
    7
    即将出锅装盘。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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