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【如花美眷】红菜头豆干猪手汤

by dayuyu
【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法
红菜头养血的功效在上一篇讲过了。



章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕,就用红菜头和豆腐干来代替。一尝,还是非常地美味啊。

食材明细

主料
辅料
配料

红菜头豆干猪手汤的做法步骤

  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:1
    1
    主要材料图。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:2
    2
    猪手焯水,洗净,拔毛。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:3
    3
    砂锅内放水至一半,放入猪手。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:4
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    放入洗净的章鱼。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:5
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    放入花生。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:6
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    放入生姜,煮1小时。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:7
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    放入豆腐干块。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:8
    8
    放入红菜头块,再煮半小时。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:9
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    放盐和胡椒粉。
  • 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤的做法步骤:10
    10
    再煮10分钟即成。

小窍门

1.红菜头:补脾健胃、益气养血,提高血色素。

2.豆腐干:补充钙等微量元素,有效预防女性的骨质疏松。

3.章鱼:益气养血,收敛,生肌,主治气血虚弱。

4.花生:养血润肺,补脾胃,润肠通便。

5.猪手:补益气血,通血脉,滋补阴液,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。



红菜头、豆腐干、章鱼、花生和猪手同炖,可加强益气养血的功效。
来自 美食天下 dayuyu 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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