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鸡蛋炒意面独家

鸡蛋炒意面的做法

1张图片

食材明细

主料

意大利面 250g

辅料

白菜叶 2片
小米辣 2个
姜 1片
蒜瓣 2颗
鸡蛋 2个

调料

盐 1小勺
鸡精 1/2勺
生抽 1勺
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒意面的做法步骤

1
做的两人份的。
2
起锅烧水，水开放入意大利面。
3
煮七八分钟捞出空水备用。
4
姜蒜小米辣切末。
5
白菜切丝。
6
鸡蛋两个打散。
7
起锅烧适量油，油温五六成热入鸡蛋液。
8
中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。
9
用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。
10
放入白菜丝翻炒均匀。
11
放入意面和鸡蛋翻炒均匀。
12
依次调上一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
13
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条意大利菜西餐

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