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葡萄干黄油饼干独家

葡萄干黄油饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

黄油 150克我这是做了2盘的份量
葡萄干 70克
鸡蛋黄 2个
低筋面粉 230克

辅料

糖粉 100克

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干黄油饼干的做法步骤

1
所有食材称好份量备用。
2
黄油室温软化。
3
软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。
4
打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。
5
然后把切好的葡萄干，蔓越莓干一同放在黄油里。
6
继续打发使其融合在一起。
7
然后低筋面粉过筛倒入盆中。
8
带上一次性手套揉成软一点面团，这个过程有点粘手。
9
然后整理出形状。
10
整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。
11
入冰箱冷藏1:30定型时间到取出。
12
然后切成厚薄一样的薄片。
13
烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。
14
烤箱提前预热上下火180度20分，这个温度不是绝对的，视自己烤箱的温度而定。
15
出炉哦喽，黄油的香味浓郁香香的。
16
酥酥脆脆。
17
口感不错😊。
18
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶零食

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