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辣味鸡翅

吃饭才是硬道理

辣味鸡翅的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡翅中 300g

辅料

蒜末适量
白酒 1小勺
辣椒粉 1小勺
盐、味精 适量
干淀粉 适量
植物油 适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

辣味鸡翅的做法步骤

1
鸡翅浸泡半小时，反复洗净，控干水分。
2
为了便于入味、容易熟，在鸡翅内则划两刀。
3
蒜切末。
4
白酒、辣椒粉、盐、味精撒到鸡翅上。
5
拌均匀后腌制两小时。其实如果中午吃，早上班前腌好就行。
6
鸡翅蘸上干淀粉。
7
锅内放较多植物油（实耗不多），烧热后放入沾满淀粉的鸡翅。炸10分钟即可。
8
熟了。这道菜也可以用电饼铛来做。

来自美食天下吃饭才是硬道理的作品

使用的厨具：炒锅

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