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桂花番茄炒饭

蓝雨阳光780913

桂花番茄炒饭的做法

1张图片

“把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄，混合了番茄的高维生素，这份炒饭味道不错。”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 2个

辅料

盐适量

调料

菜油 1勺
猪油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

桂花番茄炒饭的做法步骤

1
菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香，油热以后，放入鸡蛋液。
2
蛋液倒入后赶快用锅铲翻炒，才能炒出金黄色的桂花状。
3
放入番茄丁翻炒。
4
放入番茄丁后反复翻炒，让鸡蛋丁更碎更细后，放入冷饭翻炒。
5
此时的蛋和饭粒混合翻炒后，成了桂花状，翻炒均匀后，放入适量盐即可。
6
桂花番茄炒饭出锅，配点儿榨菜是绝佳的主食。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：炒锅

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