老北京奶酪
老北京奶酪的做法步骤
-
1300克牛奶和自己做的醪糟 -
2连米带汤取出一些放料理机打碎 -
3打好的醪糟汁取100克出来 -
4牛奶中放入两勺白糖拌匀,用保鲜膜包上,牙签扎些小孔,微波炉高火3分钟 -
5加热后的牛奶 -
6把醪糟汁倒入牛奶中拌匀 -
7用小筛子过淲一下 -
8过滤后的牛奶包上保鲜膜入蒸锅,大火烧开后,转小火20分钟 -
9出锅放凉后入冰箱冷藏,我放了几粒松子儿在上面









