菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法的做法

1张图片

“青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。鼎园丰专业厨师叫你做蒜苗炒肉，分分钟钟便大厨，亲戚朋友都对你刮目相看。”

食材明细

主料

青椒 200g
肉丝 200g

辅料

葱 5g
姜 5g
蒜 5g

调料

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
将青椒洗净沥干水分，切成丝备用。
2
处理好的肉切成丝，加盐，鸡精，老抽，鸡蛋清生粉给肉丝码味上浆。
3
锅中倒入适量的油，加热到150度左右，把肉丝滑散倒出。锅留底油葱姜蒜爆香，加少许豆瓣酱炒出红油后加入青椒丝翻炒，加鸡精盐生抽调味即可。

来自美食天下 qcy521018_ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

青椒肉丝的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜