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豇豆酱肉包子

二黑小厨房

豇豆酱肉包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

豇豆适量
酱肉适量

调料

生抽适量
鸡精适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豇豆酱肉包子的做法步骤

1
面粉。
2
温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。
3
发至2倍大。
4
豇豆酱肉切丁，豇豆可以提前一天腌，加入一般新鲜的豇豆，不用加盐，加少量的鸡精和香油。
5
擀面皮，四周薄，中间厚。
6
冷水下锅，静置30分钟。
7
大火蒸15分钟，关火等5分钟，出锅。

小窍门

1.冷水下锅。
2.大火蒸15分钟。

来自美食天下二黑小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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