客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
双椒豆腐蛋炒饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤

  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备隔夜米饭一盘。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    青红椒去籽后分别切成小丁。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    豆腐切成小丁,下锅炸至金黄色盛出备用。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋两只打散入锅煎熟再铲碎。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅留底油,下青红椒翻炒几下断生。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    加入米饭散炒。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    再加入鸡蛋和豆腐翻炒均匀。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    最后加少许盐和鸡精,生抽翻炒上色入味。
  • 双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽,加少许生抽可起到增香提色的作用。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map