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缤纷巧克力慕斯
缤纷巧克力慕斯的做法步骤
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1先做布朗尼：准备好材料。 -
2黄油与黑巧克力切小块隔水融化。
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3鸡蛋打散，加入糖和盐搅拌均匀。
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4滴入香草精。
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5蛋液和黑巧克力黄油糊混合均匀。
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6筛入高粉。
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7面糊里拌入核桃碎。
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8倒入模具中，因为做饼底量不大，所以用了比萨盘。烤箱置190度，中层约25分钟。
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9做巧克力装饰片：白巧克力一块。
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10白巧克力切成小块，隔水融化，加了、一滴红色素，调成粉色的。
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11入巧克力模，变硬即可。
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12做好的巧克力装饰片。
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13做巧克力慕斯：黑巧克力切小块，倒入已加热的牛奶熔化后，加入泡软的鱼胶片拌匀。
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14鲜奶油打发拌入巧克力糊，再拌入巧克力酱，拌均匀。
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15接下去组装蛋糕：慕斯圈按在布朗尼上切取形状。
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16抹上一半的慕斯，按上自己糖渍的金桔。
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17再盖上一片蛋糕片。
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18填满慕斯抹平，入冰箱冷藏。
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19取出冻好的慕斯蛋糕，在上头抹了厚厚的一层好时巧克力酱、摆了心形的巧克力片，撒了彩虹糖和银糖珠~~~很缤纷呢
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20悄悄话：边上那一条条挂下来的可不是败笔，是特意做滴，嘻嘻~~好像稍稍多了点
