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烧鲍鱼炒饭的做法

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鲍鱼烧肉里的鲍鱼拿出来,搭配鲜肉和菠菜、鹅蛋做个炒饭当作一餐,就不用单独做菜了。

食材明细

主料
辅料

烧鲍鱼炒饭的做法步骤

  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:1
    1
    猪肉切丁。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:2
    2
    鲍鱼和红椒切丁。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:3
    3
    洗净的菠菜梗冷水下锅焯水。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:4
    4
    煮变色即可,冷水洗净。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:5
    5
    大葱和菠菜切末。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:6
    6
    鹅蛋洗净。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:7
    7
    打散。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:9
    9
    油热倒入鹅蛋翻炒。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:10
    10
    炒熟取出来。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:11
    11
    放半汤匙油。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:12
    12
    油热放肉丁翻炒,放食盐。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:13
    13
    肉丁断生放大葱和菠菜翻炒。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:14
    14
    放生抽。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:15
    15
    炒均匀。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:16
    16
    放米饭翻炒。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀放鹅蛋,鲍鱼和红椒。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀,放葱叶和鸡精。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:19
    19
    炒均匀即可。
  • 烧鲍鱼炒饭的做法步骤:20
    20
    成品。

小窍门

剩米饭冷藏后可以颗粒分明,炒饭更入味。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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