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木瓜炖鲜奶

木瓜炖鲜奶的做法

6张图片

食材明细

主料

木瓜半个
银耳 1朵
红枣 5、6颗
牛奶 100ml

辅料

冰糖 20克

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

木瓜炖鲜奶的做法步骤

1
银耳用水泡发开，撕碎
2
将撕碎的银耳放入高压锅，加水、冰糖煮
3
大火煮开，压力锅上汽后半小时关火，这时银耳就很软烂，平时不想用沙锅慢慢炖银耳汤的时候就可以这样炖
4
将木瓜，一半去皮去籽切小块，另一半去籽留做当容器
5
取干净炖盅，将切好的木瓜小块放进去
6
倒入鲜奶，量随意，自己掌握，我的用量是刚没过木瓜
7
将泡洗过的枣也放进去
8
上锅蒸20分钟左右就可以了
9
取出炖好的木瓜鲜奶，倒入用木瓜做的盛器中，浇上软烂的银耳就可以了，我炖牛奶木瓜没加糖，因为加冰糖炖好的银耳已经很甜

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使用的厨具：高压锅、蒸锅

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