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鼠曲草青团（粑粑）

贪吃的猫咪头
鼠曲草青团（粑粑）的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鼠曲草青团的做法步骤

  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：1
    1
    郊外采的鼠曲草。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：2
    2
    洗净焯水打成汁。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：3
    3
    放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：4
    4
    加少许食用碱。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：5
    5
    一点点食用油。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：6
    6
    揉成光滑的粉团。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：7
    7
    包入奶黄馅。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：8
    8
    压成生胚。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：9
    9
    上蒸笼蒸15分钟左右。
  • 鼠曲草青团（粑粑）的做法步骤：10
    10
    蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   清明   春季食谱  

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