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韭菜鸡蛋蒸饺
食材明细
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1锅中油热倒入鸡蛋液划散，炒成这样盛出。 -
2干豆腐切碎丁然后等油热也炒一下，不用放盐，我这里加了一点生抽（至于为什么要放干豆腐，可能是因为只有鸡蛋韭菜太单调了吧）。
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3韭菜切碎。
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4鸡蛋和炒好的豆腐放凉一些再和韭菜拌在一起，加入配料表里的盐、生抽、蚝油、老抽、十三香、香油。
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5饺子包好啦，准备开始蒸。
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6配上武汉黑鸭。
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7再来两瓶啤酒。
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8出锅啦。
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9自制蘸料：生抽、醋、蒜末、辣椒面。
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10泡过蘸料的蒸饺。
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11开吃啦。
