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土豆洋葱炒腊肉

花雨曼陀罗

土豆洋葱炒腊肉的做法

1张图片

“平时我炒腊肉是不放盐的，因为这个腊肉味很淡，所以才适量的放盐和生抽调味。”

食材明细

主料

腊肉一小块
土豆一个
洋葱一个

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆洋葱炒腊肉的做法步骤

1
原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。
2
原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。
3
腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。
4
洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。
5
锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
6
下瘦肉翻炒。
7
下沥干水的土豆片炒至透明。
8
下洋葱炒至断生。
9
放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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