蘑菇鹌鹑面
蘑菇鹌鹑面的做法步骤
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1鹌鹑洗净 -
2简单切成几大块,要是小的鹌鹑,剁成两段就行 -
3菇类洗净 -
4菇类洗净 -
5切成片备用 -
6锅中倒入少许油 -
7爆香姜片 -
8倒入鹌鹑块煸炒片刻 -
9倒入适量的水 -
10加入料酒 -
11放入葱段 -
12大火煮开后,改小火煮一小时,嬾的鹌鹑半小时就可以 -
13倒入菇类 -
14加适量盐调底味 -
15煮至菇类变软 -
16面条提前下过水至八成熟,倒入锅中 -
17煮至面条软熟,撒葱花,加盐调味

















