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水晶锅贴

水晶锅贴的做法

1张图片

“饺子有很多种做法和吃法，今天给大家推荐一种水晶锅贴的做法，既满足味蕾的需求，又赏心悦目！”

食材明细

主料

白面适量
小白菜 适量
粉丝适量
鸡蛋适量

辅料

尖椒适量

调料

十三香 适量
味极鲜酱油 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

水晶锅贴的做法步骤

1
准备食材。
2
做成馅料，加入十三香、盐，少量油，顺时针搅拌！
3
和面，并准备饺子皮。
4
将饺子包成细长形的，便于摆盘。
5
饺子包好了。
6
小火，薄油刷在锅底，把饺子摆成圆形，小火煎成形，倒入薄薄的水淀粉，中火盖盖子闷三分钟，打开盖子，让所有水淀粉都干，关火。
7
出锅。
8
这锅火稍稍有点大。
9
一帘子，煎了三锅。
10
准备好味极鲜蘸料，开吃喽。

小窍门

火侯根据自己的做饭经验掌握，不太会做饭的，记住，宁可火小了，也不要火大了！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：平底锅

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