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五彩馅包子独家

雨中漫步_kRsJPX

五彩馅包子的做法

2张图片

“春天食材丰富，价格便宜，应该多吃一点素食。”

食材明细

主料

面粉 500克
胡萝卜 适量
西葫芦 适量
鸡蛋两个
木耳适量
粉丝适量

辅料

花生油 适量
香油适量
蚝油适量
盐适量
酵母 5克
葱末适量
姜末适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

五彩馅包子的做法步骤

1
胡萝卜，西葫芦洗净。
2
切丝。
3
木耳，粉丝泡好。
4
切碎。
5
鸡蛋准备好。
6
鸡蛋炒熟。
7
姜末，葱末切好。
8
所有食材放在一起。
9
酵母合面，醒发两倍大。
10
揉面排气。
11
分成均匀的剂子。
12
擀成包子皮。
13
馅料里面放蚝油，盐，香油。
14
拌匀备用。
15
开始包包子。
16
全部包好，二次醒发。
17
冷水上锅，大火烧开，中火蒸15分钟，关火焖3分钟。
18
出锅喽。
19
非常好吃的五彩素馅包子。

小窍门

西葫芦水分太大，切好不要马上放盐，先准备好包子皮，再放盐调味。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜包子

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