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鸡肉玉米饺子

鸡肉玉米饺子的做法

1张图片

“第一次尝试用玉米包饺子，做出来感觉还是不错的。因为里面下了洋葱，玉米用量也少了些，洋葱的味道盖过了玉米味，所以下次做打算洋葱就不加了，玉米则加量才突出味道。还是把它发上来分享。”

食材明细

主料

辅料

杏鲍菇 1小个
洋葱半个
猪肥肉 1两

配料

麻油适量
胡椒粉 适量
味精适量
盐适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

鸡肉玉米饺子的做法步骤

1
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉
2
将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁
3
加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
4
包饺子。
5
对折并用双手虎口压成形。
6
饺子包好。
7
平底锅下薄油，排放入饺子，开小火加盖煎。
8
煎至底金黄，倒入半杯开水。
9
烧至锅内水快干，起锅装盘。

小窍门

1、鸡胸肉吃起来较柴，所以加了块白肉调和口感。
2、洋葱味道浓会抢味，可不加。

来自美食天下凌波仙的作品

使用的厨具：平底锅

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