菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

蛋蒸肉

蛋蒸肉的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦肉 100克
鸡蛋 2个

辅料

生粉 10克
葱 1克

配料

盐 2克
高汤适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蛋蒸肉的做法步骤

1
瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。
2
将肉碎加少许高汤平铺在碟底。
3
将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。
4
拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。
5
用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。
6
撒上葱花即可食用了。

来自美食天下菜虫1006 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

蛋蒸肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜孕妇