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南瓜烤鱼片

南瓜烤鱼片的做法

1张图片

“朋友给的南瓜，最近喜欢用烤箱做菜。”

食材明细

主料

辅料

椒盐 2茶匙
韩式烧烤酱 适量
鸡蛋 2个
面粉适量
面包糠 适量
油适量

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜烤鱼片的做法步骤

1
龙利鱼片解冻，擦干水份。
2
椒盐。
3
鱼片两面均匀抹上椒盐，腌30分钟。
4
南瓜去皮。
5
切片。
6
四季豆摘洗干净。（冰箱剩一点四季豆，所以一起放了。）
7
烤盘铺上锡箔纸，刷少许油防粘。
8
铺上南瓜，刷上烧烤酱。倒入1/4量杯水。
9
放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤20分钟，中途翻下面。
10
鱼片薄薄撒上面粉。
11
鸡蛋打散。
12
把鱼片两面沾上鸡蛋液。
13
再沾一层面包糠。
14
放在烤好的南瓜上，喷上少许油，可使面包糠更酥脆。
15
放入四季豆。
16
再放入烤箱继续烤20分钟。
17
烤好了，表面脆脆的。
18
牛油果熟了，切了2个做装饰。没有可省略。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

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