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菠萝海鲜焗饭

菠萝海鲜焗饭的做法

3张图片

“菠萝的清香与海鲜完美的融合，”

食材明细

主料

米饭适量
鲍鱼 2个
鲜虾 6尾
菇 6朵
青豆适量
红萝卜 适量
培根 1块
菠萝 1个

辅料

紫菜 1片
黑稠醋 适量
蒜适量
胡椒粉 适量
油适量

调料

盐适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝海鲜焗饭的做法步骤

1
青豆和红萝卜汆烫捞出。
2
红萝卜切丁。
3
菇切片，加入少许橄榄油，炒香，备用。
4
鲍鱼洗净，切花刀。
5
将虾壳去掉，放入锅中煎制，备用。
6
将培根煎制金黄脆香。
7
锅中用刚煎制培根的油锅，倒入一碗米饭🍚，翻炒均匀后加入虾，鲍鱼翻炒，加入菇继续翻炒，加入青豆红萝卜粒，加入菠萝粒……翻炒金黄出锅装入菠萝中，过程中加少许盐调味，撒上培根及紫菜，淋少许黑稠醋，即可！
8
摆盘，成品！

来自美食天下悦来粤菜的作品

使用的厨具：平底锅

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