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 12个月以上香肠披萨的做法

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其实做披萨非常简单,只要揉一个面团,甚至不需要怎么发酵,揉好以后擀一擀放上很多你喜欢的材料,烤箱烤一下就可以啦。我做的这个是薄底披萨边缘吃起来脆脆的可好吃啦。这次我因为出门一趟没有立刻取出来,所以上色不好看了,如果烤好马上拿出来那就超级赞啦。如果没有面包机就要自己手揉了,操作也是一样的,揉好的面团需要松弛十分钟不然你擀面的时候会回弹,就是一直擀不开,面团不听话哦。

食材明细

主料
辅料

香肠披萨的做法步骤

  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:1
    1
    面粉材料高筋面粉85g黑麦粉25g盐2g糖2g酵母2g橄榄油10g水60g加入面包机揉成面团,不用发酵,揉面的功夫去处理食材,揉面15-20分钟就够了,然后放那边盖上布醒10分钟,就是松弛面团。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:2
    2
    把香肠全部切小块煮一煮。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:3
    3
    各种蔬菜切小块放在锅里翻炒至七成熟脱水捞出。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:4
    4
    水煮蛋切小块番茄切片备用。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:5
    5
    准备材料都好了把面团拿出来,擀面杖擀成这样的长方形。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:6
    6
    番茄酱抹在上面。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:7
    7
    撒上各种蔬菜。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:8
    8
    番茄放上去、还有水煮蛋也放上去。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:9
    9
    最后撒马苏里拉芝士。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:10
    10
    200度烤15分钟取出。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:11
    11
    再撒一些马苏里拉芝士继续220度烤5分钟。趁热吃会拉丝哦超级好吃。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:12
    12
    可以换其他的蔬菜。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:13
    13
    蔬菜水分多一点要炒一下脱水不然烤了不好吃。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:14
    14
    马苏里拉一定要选择原制的才好吃哦。
  •  12个月以上香肠披萨的做法步骤:15
    15
    没有黑麦粉也可以用全部高筋面粉替代。
来自 美食天下 纪念旅行 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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