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蒸发糕---开口笑

by Flyer菲儿
蒸发糕---开口笑的做法
“散发着淡淡米香的发糕，口感软糯扎实。”

食材明细

主料
辅料

开口笑的做法步骤

  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：1
    1
    粘米粉跟泡打粉拌匀。
  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：2
    2
    红糖用开水融化成糖水。
  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：3
    3
    糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊，静置10分钟让它更均质。
  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：4
    4
    把糊浆放入模具中，九分满。
  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：5
    5
    待蒸锅内的水烧开上笼用大火蒸15分钟。
  • 蒸发糕---开口笑的做法步骤：6
    6
    焖3分钟。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
所属分类： 糕点 儿童 下午茶 宴客菜

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