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荷塘月色独家

荷塘月色的做法

1张图片

“爽口粤菜。”

食材明细

主料

藕适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
黑木耳 适量

辅料

油适量

调料

盐适量
白糖适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷塘月色的做法步骤

1
前期准备：木耳泡发洗净；荷兰豆撕筋洗净；藕和胡萝卜切椭圆形，配合荷兰豆形状。
2
水焯食材，胡萝卜3分钟，其他1分钟，焯完捞出备用。
3
热油热锅，一般炒素菜最好用橄榄油，但这里不推荐，因为颜色不搭；中大火下食材，快速翻炒，加盐，加一点点糖吊鲜喂。
4
关火装盘，爽脆清甜。

来自美食天下 🥣书🥣 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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