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“家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶,也就一起拿上了,等清明再做。家里的艾糍粑喜欢艾叶留在面团中,更有颗粒感,因我不喜欢这种口感,所以就把艾叶打成艾草汁和面了。如果要保留颗粒感,艾叶要切成细细的颗粒来和面。”
红糖艾草糍粑
艾草糍粑
油炸青团
清明果,艾糍粑
艾叶糍粑
蓝莓山药泥
反沙芋头
芝士玉米火腿吐司
香菜豆腐鸡蛋饼
酱香饼
五香茶叶蛋
蔬菜团子
香葱鸡蛋煎馒头
红枣玉米窝窝头
芝士土豆泥
香酥麻花
大米粉蒸蛋糕