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菠萝🍍棒棒糖🍭

小鱼的美食168

菠萝🍍棒棒糖🍭的做法

1张图片

“菠萝味的棒棒糖太好吃了。”

食材明细

主料

菠萝原汁 300g

辅料

冰糖 80g
麦芽糖 40g

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

菠萝棒棒糖的做法步骤

1
准备菠萝🍍，用果汁机发出原汁。
2
菠萝纯果汁。
3
放入冰糖，锅里有一颗黑色的是黑芝麻，忘了拿起来。🥰
4
再放入麦芽糖。
5
大火煮开，再小火熬。
6
这样就是水份快干了，一定要不停的搅拌，不然容易干果锅。
7
看到这样，就快好了。
8
用温度计量，130度左右就可以起锅了。
9
关火把锅立刻放在湿毛巾上面，1分钟左右，不要太久，不然又怕凝固了。
10
这样就可以入模了。
11
准备好的模具。
12
倒完，气泡会慢慢消失一些。
13
等30分钟就可以取模了，不能太久了，不然会化掉。
14
可好吃了，菠萝味！
15
原汁做出来的棒棒糖很好吃。
16
马上装袋，不然容易化哦！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃零食

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