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爆炒蛏子-最简单的家常菜

爆炒蛏子-最简单的家常菜的做法
蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。

食材明细

主料
调料

爆炒蛏子的做法步骤

  • 爆炒蛏子-最简单的家常菜的做法步骤:1
    1
    首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个小时,之后用清水洗净。
  • 爆炒蛏子-最简单的家常菜的做法步骤:2
    2
    热油,锅里放入剁椒,蒜,葱,姜炒香。
  • 爆炒蛏子-最简单的家常菜的做法步骤:3
    3
    放入蛏子翻炒,加料酒,小火焖5分钟就好了。

小窍门

吐沙子是关键啊,要不吃起来一嘴沙子了。
来自 美食天下 橘猫厨房 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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