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五香鹌鹑蛋独家

五香鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
丁香适量
花椒适量
老抽适量
盐适量

五香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

五香鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋洗净煮熟。
2
用凉水浸泡（这样比较好剥壳）。
3
去壳。
4
准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。
5
鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。
6
大火烧开转小火。
7
煮至鹌鹑蛋入味即可。
8
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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