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下午小点心---凤尾虾

by chriszhou
下午小点心---凤尾虾的做法
“凤尾虾一直是我和女儿爱吃的小吃。但是由于是油炸食品，所以我不敢多做给女儿吃，只是偶尔让她尝一下。



前几天看到美食天下厨友做了加奶酪的凤尾虾，所以我也想尝试着做做看。结果正在拍摄材料的照片时，女儿进厨房看到后，一定让我不要加。她说加了就不要吃，这个小祖宗从小就不愿意尝试新的事物，没办法，只能不加了。下次我做给自己吃，呵呵”

食材明细

主料
  • 无头虾 15个
辅料
配料

凤尾虾的做法步骤

  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：1
    1
    虾洗净，把壳去掉，留下尾巴前一节。
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：2
    2
    用白胡椒粉和盐腌1小时左右。
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：3
    3
    把虾沾上生粉，然后在鸡蛋液中蘸一下。（我忘了拍在鸡蛋液中的照片了。）
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：4
    4
    再在面包粉中滚一下。
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：5
    5
    在平底锅中放入少量油，把涂有面包粉的虾放入锅内。（开小火）
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：6
    6
    不断的给虾翻身，待两面都变金黄色，虾也弯起来了，就可以上盘喽。
  • 下午小点心---凤尾虾的做法步骤：7
    7
    蘸上专门蘸虾的酱料，好吃极了。
来自 美食天下 chriszhou 的作品
所属分类： 小吃 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 晚餐 酒席

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