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秘制什锦粥

秘制什锦粥的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肝 2两
瘦肉 2两
鲜菇 8只
皮蛋 2只
山药 4两

辅料

香菜 4棵

配料

酱油 2茶匙
盐 2茶匙
花生油 1茶匙

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

什锦粥的做法步骤

1
材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份）。
2
首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐（一锅粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。
3
待粥水一煮开，加入全部材料（除香菜）。
4
煮熟后再加入香菜，搅匀即可。
5
哈哈！新鲜滚热辣的秘制什锦粥出锅啦！~~一起来开动吧！~

来自美食天下 evanfish 的作品

使用的厨具：电饭煲

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