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马拉糕的做法

  9张图片

今天来一份美味的马拉糕,说起马拉糕总会勾起儿时的回忆。
在很小的时候,每天清晨当我还处在迷迷糊糊、半睡半醒的时候,街道上就已然传来贩商的吆喝声“马拉糕,又香又甜的马拉糕”,顿时,睡意全无的我,翻身起来一个箭步就冲到窗户旁,大声的喊住贩商,“老板老板,我要1份马拉糕。”
有时候爸爸妈妈也会经常买给我和弟弟吃。童年总是那么美好!无忧无虑的生活!

食材明细

主料
辅料
调料

马拉糕的做法步骤

  • 马拉糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料备用!
  • 马拉糕的做法步骤:2
    2
    泡打粉和低粉过筛备用。
  • 马拉糕的做法步骤:3
    3
    黄油用微波炉融化备用。
  • 马拉糕的做法步骤:4
    4
    两个鸡蛋磕入碗里。
  • 马拉糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 马拉糕的做法步骤:6
    6
    加入牛奶继续搅拌均匀。
  • 马拉糕的做法步骤:7
    7
    加入红糖继续搅拌均匀。
  • 马拉糕的做法步骤:8
    8
    加入过筛好的低粉。
  • 马拉糕的做法步骤:9
    9
    加入酵母粉,黄油搅拌至无颗粒状态面糊。
  • 马拉糕的做法步骤:10
    10
    搅拌至无颗粒状态面糊。
  • 马拉糕的做法步骤:11
    11
    过筛面糊,这样做出来的马拉糕比较细腻润滑。
  • 马拉糕的做法步骤:12
    12
    模具表面刷一层玉米油。
  • 马拉糕的做法步骤:13
    13
    倒入面糊。
  • 马拉糕的做法步骤:14
    14
    大火蒸30分钟。
  • 马拉糕的做法步骤:15
    15
    如图所示,待冷切脱模!
  • 马拉糕的做法步骤:16
    16
    切块,成品图!
  • 马拉糕的做法步骤:17
    17
    成品图!好吃美味!
  • 马拉糕的做法步骤:18
    18
    成品图!好吃不上火!
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃  

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