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蜜汁鸡

蜜汁鸡的做法

1张图片

“上次做没有拍图片不好分享给大家，今天又尝试着做了一次，味道😋😋😋😋。”

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

芝麻少许
蜂蜜少许

调料

花椒少许
八角少许
桂皮少许
香叶少许
葱一根
生姜少许
盐适量

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

蜜汁鸡的做法步骤

1
鸡洗净焯水。
2
锅中放入准备好的花椒，八角，桂皮，葱，姜，盐（多放点以便入味）加入生抽2勺，再加点水，煮20－30分钟。
3
出锅晾干，锅中热油加入两大勺蜂蜜熬的粘稠颜色变红，出锅，等鸡晾干刷上蜂蜜汁，不放过每一个地方。
4
锅中多倒些油烧至五成热，放入鸡，一边再用勺子舀热油浇在鸡身上，要经常把鸡翻身，直至鸡皮通红。
5
出锅撒上芝麻。

来自美食天下守护jia 的作品

使用的厨具：炒锅

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