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太阳煎蛋

心随云动cfliwen

太阳煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿肠 1根
土鸡蛋 2个

辅料

椒盐少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

太阳煎蛋的做法步骤

1
将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了。
2
烤软的火腿肠竖着对半切开。
3
如图这样将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。
4
拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。
5
做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。
6
打入一个鸡蛋到圈中，由于圈起来的圈有点小，虽然我选了个小的土鸡蛋，但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。
7
第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中，稀的蛋清没用上，这样就不会太满了。
8
煎至底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。
9
美味又好看的太阳煎蛋就做好了！

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使用的厨具：电饼铛

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